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顺德海鲜蒸饭柜定制服务为先 佛山信诚厨具设备

发布时间:2022-08-12 13:38:01        

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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司







?蒸饭柜

蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

使用方法及注意事项:

1.用电加热时,必须将水箱加满,切勿缺水送电,以防烧坏电器元件。

2.加入适量清水(以水位线为准),水电接通后,使用必须经过30分钟蒸煮对柜体及托盘进行消毒。

3.把需要蒸炊的食品调制好,放入消毒过的托盘内,然后放入蒸车内。水箱水位调好后不能乱动,进水阀长期开着。

4.蒸汽加热时,将需要蒸煮食品放入托盘,关***,慢慢打开蒸汽阀门,蒸汽压力不得大于0.02mpa。

5.在工作完毕需打开箱门时,人应站在门侧,慢慢打开箱门,以避免。

6.在使用完毕后,关进水电源,然后放掉水箱里的水,避免水垢再生缩短加热元件寿命。

7.有少量蒸汽从门缝溢出,属正常现象,请放心使用。




蒸饭柜发热管有水垢用什么能去掉

白醋放入水中,烧一二个小时,然后进行刷洗。用发酵粉,去超市买发酵粉把发酵粉到入在温水搅拌下就可以了。蒸箱水垢去除剂,专为清除水垢而配置。配方,使用安全、方便,有效地去除矿物质及碱性残渍,迅速快捷。将容器内放置三分之一水位,加热至使用温度后投入本***可见大量气泡产生,待气泡消失后放水冲洗三遍即可。


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