企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 广东 佛山 |
联系卖家: | 李先生 先生 |
手机号码: | 13539324968 |
公司官网: | www.fsxsf.cn |
公司地址: | 佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号 |
发布时间:2022-04-19 09:28:09
快餐厨房是加工制作快餐食品的场所,快餐食品是相对于餐厅正餐或宴会大餐食品而言的。快餐餐厨房,大多配备炒炉、油等便于快速烹调出品的设备。其成品多较简单、经济,生产流程的畅达和节省是其显著特征。
在选择设计公司时,应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验,是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。
3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。
食堂的厨房设计一定要空间大,有排水的地方,因为食堂的炒菜量比较大,灶台和灶都要做的大,要有倒水的沟或者桶,并且使用的材料要方便清理,还要方便几个炒菜师傅分工合作。
8、相背型布局:是把主要烹调设备如烹炒设备和蒸煮设备分别以两组的方式背靠背地组合在厨房内,中间以一矮墙相隔,置于同一抽排油烟罩下,厨师相对而站,进行操作。 9、L型布局中:通常将设备治墙设置成一个犄角形,通常是把煤气灶、烤炉、扒炉、烤板、、炒锅等常用设备组合在一边,把另一些较大的设备组合在另一边,两边相连成一犄角,集中加热排烟。
10、U型布局:将工作台、冰柜以及加热设备沿四周摆放,留一出口供人员、原料进出,甚至连出品亦可开窗从窗口接递,便是U型布局。
***园厨房布置方法:
1、***园厨房装修时,不要使用大芯板做门芯的复合门,因为他内部含有很高的甲醛,夏天气温高时,甲醛释放量就会成倍的增加,这对儿童的危害极大。***园装修注意事项有哪些
2、***园厨房装修过程中要严把材料关,因为大家都知道材料中含有的***物质;在***园装修设计中要特别注意铅的防护,因为无论是何种装修现今都少不了油漆的使用,而尤其中含有一定量的铅,又因为铅的悬浮正好与儿童身高差不多,铅就会很容的顺着儿童的呼吸道和消化道进入儿童体内,因此在***园装修时要严把材料关的同时还要注意室内的通风,给儿童们营造一个良好的学习和成长环境。
3、在***园厨房装修时一定要注意地面要采取一定的防滑措施,在有棱角的地方一定要进行处理,防止孩子们在玩耍的时候受到伤害。
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